Ensaio
Por que toda cozinha deveria ter um caderno de receitas
O caderno escrito à mão guarda mais do que receitas, guarda autoria, mudanças, descobertas. E o cheiro de cebola na página.
por Marina Couto
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12 Abr, 2026
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4 min
Blog gastronômico
Ensaios, técnicas, viagens e perfis de quem cozinha, as histórias que vêm antes e depois da receita.
Ensaio
O que aprendi cozinhando com minha avó na cozinha de chão batido
Uma viagem ao Sertão de Minas em busca dos sabores que nunca foram escritos, mas vivem nas mãos de quem cozinha de olho fechado.
por Helena Vaz
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05 Abr, 2026
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8 min